حلوى المادلين بالشوكولاتة

 حلوى المادلين بالشوكولاتة

المقادير:

• 130 جرام سكر ناعم
• ملعقة كبيرة عسل
• 4 بيض
• 150 جرام دقيق منخول
• 120 جرام دقيق للقوالب
• 125 جرام زبدة على حرارة الغرفة
• 30 جرام زبدة للدهن
• خميرة
• 100 جرام كاكاو
• 150 جرام شوكولاتة

 


طريقة التحضير:

- يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- توضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء وتُخلط المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
- يُضاف البيض تدريجياً ثم الخميرة، الدقيق المنخول والكاكاو.
- تُدهن القوالب بالزبدة وينثر عليها القليل من الدقيق.
- يُسكب المزيج في القوالب حتى ثلاثة أرباعها.
- تُدخل القوالب إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.
- تُخرج القوالب من الفرن وتترك قطع المادلين حتى تبرد تماماً.
- تقطع الشوكولاتة وتُذَوب فى حمام مائي.
- يُقلب المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.
- تُغمس نصف قطع المادلين بالشوكولاتة وتترك حتى تبرد ثم تقدم مع الشاي.

بقلم فارس من زمن الفرسان

أنا مسلم، أحب ديني واحب بلدي وأحب الناس ، وخطرت لي فكرة عمل مدونة تضم اخبار التقنية وآخر التطبيقات النافعة ، وسميتها عالم التقنية والتطبيقات , فأرجوا ان لاتبخلوا علي أيضا بمتابعتكم لمواضيعي كما ان تعليقاتكم تهمني وشكرا

قسم : مطبخكِ وأكلاتكِ